When I arrived here in Spain, some years ago, they called me every name under the sun, including “guiri”, meaning foreign tourist, among others which I shall not mention here. As well as being a foreigner and not really knowing neither about Gastronomy nor wines, it was not the done thing to eat an unpeeled apple at 10 am in the morning at work.
Cuando llegué a este país hace unos años, me llamaron de todo a parte de lo típico: guiri, inculto etc. Además de ser extranjero y de no tener idea ni de gastronomía ni por supuesto de vinos, era mal visto comer una manzana sin pelar a las 10h de la mañana. Aprendí que no se [...]
Today my friend called me, wanting some wine for his party. How many bottles do we need? Before attempting to answer this question, we should ask ourselves the following : What kind of guests are attending the celebration? Are they young or old? Are they party animals? Moderate or binge drinkers? How many are men [...]
Hoy me ha llamado un amigo para pedirnos vino para su fiesta. Cuántas botellas necesitamos? Antes de poder contestar tendríamos que tener en cuenta las siguientes preguntas: Qué tipo de invitados tendremos en la celebración? Jovenes o mayores? Son gente marchosa? Son bebedores moderados o no? Cuántas hombres y cuántas mujeres hay? Si son personas [...]
El vino me habló, Durante una noche De verano El ambiente tranquilo Mi alma colgando De un hilo De seda, Como en boca Mi vino Tan seductivo Pensar profundo Me hizo No más de dos días, Es corta la vida Cuatro gatos son tragos Es mas largo el vino Suavemente me mata Parla la mente [...]
Día 1 Antes del servicio Llegué hoy al restaurante sobre las 11 de la mañana. Con mucho sueño me tomé mi primer café colombiano para despertarme un poco. Sentía las ganas de fumarme un cigarillo pero claro porque apenas hacía 2 mesas lo había dejado, no quería caer otra vez en la tentación. Pasé y [...]
