The other day I received, as I do every month, the export figures of Champagne from the Bureau du Champagne. The figures were accumulated until November 2009. Obviously December is still missing and although it is probably one of the most important months of the year for this “bubbly”, I think we are able to [...]
Mientras algunos catalanes pasaron la noche en Madrid con Cava de Sant Sadurní d’Anoia y Tarta Lyonnais con una sonrisa enorme, otros madrileños sufrieron en su búsqueda en vano de un Cava Valenciano y unos buenos Callos en la ciudad Condal de Barcelona. Ambos celebrando o padeciendo el partido de la Champions que significó el [...]
Pocas veces se me haya puesto el pulso por encima de los 100 latidos el minuto. Pero cuando recibí la invitación especial de un grupo de amigos para participar a la cata de Borgoñas blancos, el corazón batía, batía records. La Borgoña representa la Mecca del Pinot Noir y el sitio más sagrado del planeta [...]
